ネオンのように、暗闇で色とりどりに光るかき氷をつくろう！
光る秘密は、身近なものにも含まれている「蛍光物質
」にある。この実験では、蛍光物質を含む栄養ドリンクやトニックウォーター、食用色素を使い、かき氷をデコレーションしたぞ。暗い所でブラックライトを当てれば、 赤・青・黄に鮮やかに光る！ 家族や友だちとパーティー気分で盛り上がろう♪
★わかること：光の基本、蛍光
用意するもの
・栄養ドリンク（ビタミンB2入りのもの。光る成分が含まれないものもある。あらかじめブラックライトを当て、光るか確認しよう）……1本
・トニックウォーター※1……1本
・水……200mL
・食用色素 青（藻類由来のスピルリナを含むもの。スーパーなどで購入できる）……耳かき1/3杯ほど
・チョコレート（トッピング用のカラースプレーチョコ）……適量
道具
・製氷皿
・冷凍庫
・かき氷器
・ガラスの器
・ブラックライト懐中電灯（１００円ショップなどで購入できる）
実験手順
取材協力
（撮影／佐藤克秋）
《解説》かき氷が光る秘密
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